花粉症は食習慣で予防
花粉症は花粉によって起こるアレルギー症状です。
花粉症の人は免疫反応が花粉を異物と判断してしまうことで、鼻水が止まらなくなったり、目にかゆみが生じる、などの症状があらわれます。
そのため、花粉症を予防するには免疫担当細胞の過剰反応を抑えることが有効になります。
人間の免疫担当細胞の半数以上は小腸にあるため、最近の研究では腸内環境を整えれば、免疫機能が正常になることが確認されています。
乳酸菌、ビフィズス菌、オリゴ糖などをたくさん含んでいるヨーグルトを毎日食べたり、食物繊維を含む野菜をたくさん食べている人は花粉症になりにくいという結果が出ています。
反対に辛い物や甘い物をたくさん食べる人は、のどや鼻、目の粘膜の充血が刺激されやすくなるので、花粉症になりやすいそうです。
花粉症の症状を和らげるのに有効な食べ物は、あさり、しじみ、セロリ、しそ、長ねぎ、しょうが、玉ねぎ、大根、玄米、そば、魚類などがあります。
また、有効的な栄養素は、ビタミンA、C、E、ポリフェノール、フラボノイドなどがあります。
花粉症が気になる方は、これらの食べ物を積極的に食べるように、食習慣に気を付けることが大切です
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